烘焙食品 避免落菌总数超标措施

据上海康久环保科技有限公司总经理周立法介绍，采用“动态空气消毒机”，可在有人工作的情况下进行持续动态杀菌和除尘，能有效提高车间空气和食品卫生质量。多功能动态空气消毒机进行杀菌消毒的原理是：整个消毒除尘过程都在设备内部进行，经消毒处理的空气重新排到室内，含菌和灰尘的空气又进入消毒机内进行处理，如此循环，可使车间内的空气始终保持在洁净的状态。

为适应食品生产和绿色消费的需要，上海康久环保科技有限公司开发了“多功能动态空气消毒机”。该设备具有杀菌快速彻底、高效便捷、人机可同场作业、一键式控制等特点，已在多家烘焙食品加工企业应用，有效保障了客户的食品卫生质量、避免食品在保质期内霉变事故的发生，在绿色、健康消费方面，起到了积极的促进作用。