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壁挂式臭氧发生器走进包记食品车间消毒环节

文章出处:admin 人气:发表时间:2018-07-16 09:01

        要保障食品安全,需要多措并举。在食品生产过程是,使用臭氧消毒机,就是改善食品安全质量的一种重要措施。
        为改善食品车间卫生质量,玉田县包记食品有限公司在食品车间安装了壁挂式双核臭氧发生器,起到了良好的杀菌消毒作用,有效提高了食品安全水平、延长了食品保质期。
        包记食品位于河北唐山市玉田县,主要生产销售糕点,零售预包装食品、散装食品、海鲜、副食调料、水果、蔬菜、成品粮油等产品。由于产品品质好、诚信经营,该企业取得了快速发展的喜人业绩,现已成为当地知名食品企业。
        糕点是我们消费者熟知的一类食品,制作历史悠久,各地所用的原料不同,口味各异,品种繁多,形成了众多的流派。其中,广为流传的糕点主要包括苏式糕点、广式糕点、京式糕点、闽式糕点、潮式糕点、扬式糕点、川式糕点,等等。
        糕点生产具有生产设备投入不大、准入相对简单等特点,在全国范围内,大大小小的糕点食品生产企业非常多,一方面繁荣了食品市场,另一方面也促进了劳动力就业。
        在糕点食品加工过程中,为预防细菌等微生物污染食品,包记食品公司在糕点冷却车间安装了1台双核壁挂臭氧发生器。在工人下班后,开启该臭氧杀菌机,对食品车间的空气、生产设备、工器具杀菌消毒,效果良好,提高了糕点食品安全质量。
        臭氧发生器也叫臭氧消毒机臭氧杀菌机,其使用方法为:在工人下班后,开机杀菌,每次杀菌消毒时间在90分钟左右。在杀菌过程中,工作人员要离开杀菌消毒场所,因为,高浓度臭氧对人体健康有害。臭氧的杀菌效果与食品车间的空气湿度、臭氧含量、作用时间、氧气源等因素都有密切关系。
        臭氧发生器的品牌很多,质量参差不齐。其中,双核臭氧发生器的性价比高,已在许多食品生产企业应用,在预防微生物污染食品、避免食品发霉变质、延长食品保质期等方面,起到了十分重要的作用。
        在糕点食品生产过程中,壁挂双核臭氧消毒机具有良好的应用特性:1.消毒彻底,杀菌效果显著。2.杀菌速度快。3.臭氧发生量大,可对更大面积的食品车间杀菌消毒。4.该种臭氧杀菌机的性能稳定,故障率低,可以长时间工作。5.可降低杀菌成本,有利于提高食品企业利润。6.售后服务有保障。在保质期内,该臭氧消毒机如果发生故障,设备厂家可为客户直接更换杀菌模块,不会影响食品企业的生产连续性。
        糕点是指以米、面粉等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,经搅拌、成型、熟化、冷却、包装等工序加工而成的一类食品,既可作为早点,又可作为茶点。
        采用现代食品加工技术和双核臭氧发生器,发展糕点食品加工,既可提高食品安全质量、提高米面粮油等农产品加工转化率和附加值,也可增加农民收入、促进农村经济发展,加快农业产业化进程。
 

此文关键字:壁挂式臭氧发生器

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